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365bet比分:“上海人每天饮水量不足推荐值的一半” 专家科普进社区

时间:2018-12-1 11:29:06  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:“最近流传的非洲猪瘟病会传人吗?”“我觉得会,吃了会生病的呀!”“我也觉得应该要传人的,不然怎么把猪都杀了?”这场激烈的讨论今天上午发生在华阳街道社区文化中心的“健·谈科技四十年—健康科普进社区”讲坛上。等居民们讨论完,上海食品协会的马志英教授笑着告诉大家:“不用怕!非洲猪瘟是猪...

    “最近流传的非洲猪瘟病会传人吗?”“我觉得会,吃了会生病的呀!”“我也觉得应该要传人的,不然怎么把猪都杀了?”这场激烈的讨论今天上午发生在华阳街道社区文化中心的“健·谈科技四十年—健康科普进社区”讲坛上。等居民们讨论完,上海食品协会的马志英教授笑着告诉大家:“不用怕!非洲猪瘟是猪生的病,不会传给人!大家千万不要以讹传讹。”

    现场,主讲人马志英教授不仅给听众们普及了40年来我国食品安全发展的概况,还介绍了食品安全存在的问题,并向大家指出了营养健康的问题和误区。

    据介绍,我国食品安全经历40年的发展,相关法律法规不断完善。近年来,全国食品安全持续稳中向好,其中,国家监督检查合格率2007年为82.4%,2017年已上升为97.6%。大宗食品抽检合格率保持在97.5%以上;大型生产企业样品抽检合格率为99.6%;大型经营企业样品抽检合格率为98.7%。

    “听我的讲座会长寿!”马志英教授开场词引得现场听众掌声一片,他说,病从口入,听我的讲座就是要吃好,睡好,长寿。他表示,上海人实际摄入量与平衡膳食宝塔相比存在差异。如,上海人每天的饮水量不到推荐饮水量的一半,而烹调油和烹调盐的用量却高出推荐值。此外,上海人“爱吃肉”,“不爱吃蔬菜水果”,主食也吃得比较少。

    由于社区来听讲座的居民多为中老年人,马志英还特地为40岁以上人群推荐了一份膳食安排:每天不超过1个网球大小的肉;加上1个网球大小的鱼肉;相当于2个网球大小的主食;保证3个网球大小的水果;超过4个网球大小的蔬菜;另外不要忘记每天喝8杯水。

    此外,马志英说,每个人还要记得每天“四个一”,即“1个鸡蛋”;1捧(25克)大豆(或一块扑克牌表面积的老豆腐);1小把坚果(10克);1大杯牛奶(400克左右)。这些都是根据中国营养学会平衡膳食宝塔中总结出的合理膳食建议。

    讲座结束后,观众们意犹未尽,纷纷向马教授请教食品安全和如何吃的知识。华阳社区居民孙丽萍阿姨说:“很高兴有机会接触到这类喜闻乐见又贴近生活的内容,希望以后能有更多这类讲座走进社区、走近群众,让我们吃得好,活得长。”

    据了解,今天的讲座由上海交通大学医学院公共卫生学院主办,华阳街道协办,旨在为社区居民普及食品安全、营养健康方面的知识。据悉,上海交通大学医学院公共卫生学院线下和线上活动并举,计划在未来全方位搭建健康科技平台,组织开展系列健康科普进社区活动,真正实现健康科普服务社会。


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